Блюда за 15 минут

Если Вы пришли с работы уставшая и голодная,а в холодильнике шаром покати,не расстраивайтесь.Есть масса вкусных блюд,которые можно приготовить всего лишь за 15 минут,главное не забыть по дороге купить необходимые продукты.))

Суп-пюре с цветной капустой.

 Понадобится:3 картофелины , 1 небольшая головка цветной капусты , 2 ст . ложки сливочного масла , измельчённая зелень петрушки и укропа , соль .

Цветную капусту промыть ,разделить на соцветия . Вскипятить 1 л. воды , опустить туда капусту и отварить до готовности .Пока капуста варится картофель очистить, отварить отдельно, размять и протереть через сито, соединить с цветной капустой и отваром, в котором она варилась . В суп добавить две столовые ложки масла и мелко нарубленную зелень .

Суп из сырков.

Понадобится:3-4 картофелины,луковица,морковь,2 плавленных сырка,зелень.

Вскипятить 2-2.5 л воды,бросить туда  порезанный картофель,посолить,пока он варится сделать зажарку из луковицы и морковки.Когда картофель будет готов,раскрошить в кастрюлю сырки и вскипятить,добавить зажарку,зелень.Готово.

Жареные грудки.

Куриные грудки немного отбить,посолить,обвалять в панировочных сухарях и обжарить 3-5 минут с каждой стороны.

Рулет из лаваша.

На листовой лаваш выложить начинку.

Варианты начинки:1.крабовые палочки,сыр,майонез.

2.Яйца,чеснок,сыр,майонез.

3.Мягкий сыр(намазать),выложить порезанные сосиски,помидор,зелень.

Можно сделать несколько слоев(лаваш с начинкой,сверху еще один лист лаваша,начинка и т.д.).Свернуть в рулетик, прогреть в духовке или микроволновке  
 

Салат из красной фасоли.

Понадобится:Банка красной фасоли,чеснок,гранат,кинза,грецкие орехи,луковица,зелень.

Обжарить лук, выложить  в салатницу, туда же банку красной фасоли, выдавленный чеснок, мелко нарезанную кинзу, зерна граната, грецкие орехи.Посолить и перемешать.

Рыбный  салат.

Понадобится: Банка горошка, банка кукурузы, банка горбуши, луковица,зелень или зеленый лук, майонез. 

Все банки открыть, жидкость слить. В салатницу выложить горбушу, вытащить косточки, размять вилкой, добавить кукурузу и горошек, зелень, лук мелко порезать.Все перемешать с майонезом.

Оладьи.

Понадобится: 1 яйцо,2 ст.л. сахара,1 ст. кефира,1 ст. муки, 1/4 ч.л. соды.

Яйца взбить с сахаром,добавить кефир и муку с содой,замесить тесто.Выкладывать ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом.